---
title: Kylling i Druvesaft
description: En kyllingeret tilberedt i druesaft, med kyllingestykker brunet med løg og derefter simret i en rig sauce af rødvin, druemost, tomater og hvidløg. Serveres med stegte svampe, persille og fløde.
servings: 4-6
source: Prins Henrik
tags: kylling, druesaft, rødvin, svampe, hvidløg, tomater, dansk, hovedret
---
>> [duplicate]: ref

@blå druer|Vindruerne{1%kilo} blendes og sies så stenene sorteres fra mosten.

Skær @stor kylling|kyllingen{1} i 8 stykker og hak @stort løg|løget{1}.

Brun kyllingen og løget i @olie{} i en #gryde.

@lille glas rødvin|Rødvinen{1} hældes ved og koges lidt ind.

Hæld druemosten, @store tomater, groft hakkede|tomaterne{4} og @hvidløg, hakket|hvidløget{3-4%fed} i.

Lad simre i ~{45%minutter}.

Kyllingestykkerne tages op mens saucen blendes og smages til med @salt{} og @peber{}.

Bring i kog og læg kyllingen tilbage i saucen.

Server med strimler af @store Karl Johan svampe|svampe{4} stegt ved høj varme, samt hakket @persille{1%bundt} og @fløde{}.