Madam Mangors Håkånskager med mandler og chokolade

Klassiske danske småkager med smør, mel, flormelis, æg, smuttede mandler og mørk chokolade. Dejen køles, skæres i skiver og bages til gyldne.

👥 24-30 stk servings
note: Dejen er også god som en slags "cookie dough" og kan spises rå, hvis man ikke har lyst til at bage den.
#småkager #mandler #chokolade #dansk #bagning #dessert

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

  • smør|smøret 375 g
  • mel|melet 500 g
  • flormelis 125 g
  • hele smuttede mandler|mandler 50 g
  • hakket mørk chokolade|chokolade 200 g
  • æg 1

🍳 Cookware

  • ovn
  1. 1
    >> [duplicate]: ref
  2. 2
    Hak smør|smøret i mel|melet og ælt dejen med flormelis , hele smuttede mandler|mandler , hakket mørk chokolade|chokolade og æg .
  3. 3
    Rul dejen i pølser ved at placere noget dej på et stykke bagepapir, og fold papiret over dejen. Så man man presse på dejen fra siden og dermed forme den til en pølse. Pølserne skal være ca. 5 cm i diameter.
  4. 4
    Pak pølserne og bagepapiret ind i stanniol og læg dem i fryseren.
  5. 5
    Når de skal bages tages de ud af fryseren, og tør op i ca. 10 minutter ved stuetemperatur.
  6. 6
    Skær i skiver og bag ved ovn ved 200°C i 10 minutter .

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search