Saltimbocca

En klassisk Saltimbocca opskrift med kalveescaloper toppet med prosciutto og salvie, derefter stegt og afsluttet under grillen. Eventuelt med ost for en smeltet finish.

👥 3-4 portioner servings
note: De bliver bedre ved at lave dem med ost (Mozzarella eller Emmenthaler), så er de færdige, når osten smelter.
#kalvekød #italiensk #prosciutto #salvie #hovedret #stegt #grillet #ost

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

  • salvie blade|blad salvie
  • kalveescaloper|escalope 500 g
  • parmaskinke|skinke 100 g
  • smør 50 g

🍳 Cookware

  • cocktail pind
  • pande
  • bageplade
  • ovn
  1. 1
    >> [duplicate]: ref
  2. 2
    Læg et salvie blade|blad salvie på hver kalveescaloper|escalope og ovenpå et halvt stykke parmaskinke|skinke . Fæstn med cocktail pind .
  3. 3
    Steg escalopens underside i smør på en pande , og flyt dem over på en bageplade .
  4. 4
    Steg dem færdige under grill i ovn en.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search